• 2 koppies koekmeel
• 3 teelepels bakpoeier
• 1 teelepel sout
• 1 groot eier
• 70ml kookolie
• 150ml melk
Sif die meel, bakpoeier en sout saam in ‘n groterige mengbak.
Meng die eier, olie en melk en voeg by die meelmengsel. Indien dit ‘n bietjie styf is kan nog melk bygevoeg word.
Smeer een skonpan met margarien of “spray-n-cook”.
Skep ‘n groot eetlepel vol deegmengsel in elke holte.
Bak vir 15 minute teen 220 °C.
Druk ‘n mes in een van die skons om dit te toets.
